Restaurant
Tapas
Stracciatella Della Mamma Ⓥ
Coeur de burrata, salsa de tomates cerises, pesto maison & velours de balsamique
Popcorns de Poulet
Friture de poulet & sauce satay
Courgettes Rôties au Labneh Ⓥ
Courgettes rôties au cumin & miel, yaourt grec égoutté assaisonné à la libanaise
Tartare de Thon à l'Avocat
Thon, avocat, oignon rouge, coriandre, sésame noir & piment d’Espelette
Grilled Cheese Landais
Pain de campagne, effiloché de confit de canard, emmental, oignons confits, sauce moutarde & miel
Les Croquetas de Tata
Croquettes de jambon serrano
La Crème de la Crème Ⓥ
Oeuf parfait, crème de petit pois à la menthe, crumble de parmesan & piment d’Espelette
Bœuf Sauté façon Thaï
Sauté de boeuf, carottes & oignons rouges assaisonnés à la thaïlandaise, cacahuètes & gingembre
Baba Ganoush Ⓥ
Caviar d’aubergines, crème de sésame, ail, citron, huile d’olive & pain pita
Friture de Chipirons
Chipirons frits à la farine de riz & sauce tartare
Arancini à la Sicilienne Ⓥ
Croquettes de risotto aux tomates séchées, basilic & parmesan
Bruschetta à la Tomate Ⓥ
Pain de campagne, tartare de tomates, oignon rouge, purée d’ail confit, basilic, crème de balsamique & huile d’olive
Frites maison Ⓥ
burgers, SERVIS AVEC FRITES MAISON
Smash burger
Double steak haché maison, cheddar, oignons, cornichons & sauce burger
Fried Chicken Burger
Filet de poulet pané, choux rouge, oignon rouge, carottes & sauce satay
Planches
Planche Mixte
Chorizo, pavé au poivre, rillettes de porc, rosette, serrano, fromage de brebis, tomme de montagne, comté, confiture de cerise noire, cornichons & beurre demi-sel
Planche de Charcuterie
Chorizo, rillettes de porc, rosette, serrano, cornichons & beurre demi-sel
Planche de Fromage Ⓥ
Fromage de brebis, tomme de montagne, comté & confiture de cerise noire
desserts
Mousse au Chocolat à la Fleur de Sel
Tiramisu
Cheesecake à la Framboise
coupes glacées
Dame Blanche
Colonel
Café liégeois
Chocolat liégeois
Boule de Glace 1 | 2 | 3 parfums
Au choix : vanille, chocolat, yaourt, café, fraise, citron vert, framboise, caramel beurre salé
Suppléments
Chantilly ou chocolat
enfants (- 10 ans)
Menu enfant
Steak haché maison ou Poulet frit
Frites & Salade
2 boules de glace au choix
cocktails
Mojito
Rhum blanc Embargo, eau gazeuse, citron vert, menthe, sucre de canne
Piña Colada
Rhum blanc Embargo, jus d’ananas, crème de coco
La Dérive
Rhum ambré Embargo, jus de pomme, jus de citron vert, sirop d’orgeat, pomme
Negroni
Gin l’Acrobate, Campari, Martini rouge
Pear Martini
Gin l’Acrobate infusé au romarin, Lillet blanc, sirop de poire maison, jus de citron
Moscow | London | Jamaïcan Mule
Artisanal Vodka | Gin l’Acrobate | Rhum ambré Embargo, Angostura, Bitters, ginger beer, jus de citrone
Purple Rain
Artisanal Vodka, crème de mûre, jus de raisin, jus d’ananas, jus de citron
Caïpirinha
Cachaça Parati, citron vert, sucre de canne
Daïquiri Passion
Rhum blanc Embargo, purée de passion, jus de citron vert
Basilic Smash
Gin l’Acrobate, jus de citron, sucre de canne, basilic
Expresso Martini
Artisanal Vodka, expressso, liqueur de café, sucre de canne
Le Nouveau Monde
Rhum blanc Embargo, jus d’ananas, jus de goyave, jus de citron vert, sirop de vanille
Sans alcool
La Douce Dérive
Jus de pomme, jus de citron vert, sirop d’orgeat, pomme
Le Flamingo
Jus de pamplemousse, limonade, jus de citron
Virgin Colada
Jus d’ananas, crème de coco
Virgin mojito
Jus de pomme, eau gazeuse, citron vert, menthe, sucre de canne
vins
Rosés
Château Fayau 12cl | 75cl
AOP Bordeaux
Les Barrabans 75cl
AOP Lubéron
Les Hauts de Masterel 12cl | 75cl
AOP Côtes de Provence
blancs
Château Gabelot 12cl | 75cl
Entre-Deux-Mers
Pur Sauvignon 75cl
Vin de France
Sweet Bordeaux 12cl | 75cl
AOP Premières Côtes de Bordeaux
Les Barrabans 75cl
AOP Lubéron
Château du Mouret 12cl | 75cl
AOP Graves
Château Peyreblanque 75cl
AOP Graves
rouges
Château Fayau 12cl | 75cl
AOP Bordeaux
Marquis de Bordeaux 75cl
AOP Bordeaux
Le Barrabans 75cl
AOP Lubéron
Château du Mouret 12cl | 75cl
AOP Graves
Château Fayau | Cuvée J. Médeville 75cl
AOP Cadillac Côtes de Bordeaux
Château Lamothe Cissac 75cl
AOP Haut-Médoc
Château d'Arcole 75cl
AOP Saint Emilion Grand Cru en Biodynamie
Les Petites Pierres | Maison Jadot 75cl
AOP Bourgogne
Le Divin de Corbin 75cl
AOC Saint-Émilion
champagne
Champagne Brut Réserve Nicolas Feuillate 12cl | 75cl
boissons
Boissons fraiches
Coca Cola | Zéro 33cl
Fanta Orange 33cl
Orangina 25cl
Fusetea 25cl
Limonade Bois Bordet 25cl
Perrier 33cl
Abatilles 1l
Plate ou pétillante
Sirop à l'eau 25cl
Menthe, citron, pêche, grenadine, fraise, orgeat
Diabolo 25cl
Menthe, citron, pêche, grenadine, fraise, orgeat
Jus de Rêve 25cl
Orange, pomme, ananas, ACE, abricot, tomate, pamplemousse
Fruits pressés 25cl
Orange, citron
Boissons chaudes
Expresso | Décaféïné
Café noisette
Café allongé
Double expresso
Cappuccino
Grand café crème
Café frappé
Chocolat chaud
Thés & infusions Baronny's
Irish | Jamaican Coffee
Whisky Lefort | rhum Embargo, café expresso, sucre de canne, chantilly
CAFÉ 100 % ARABICA ISSU DU COMMERCE ÉQUITABLE
bières pression
Estaminet 5,2° 25 cl | 50 cl
Urthel Blanche 5° 25 cl | 50 cl
Urthel IPA 6° 25 cl | 50 cl
À la bouteille
Cidre Brut Sassy l'Inimitable 7.5° 33cl
La Trappe Triple 8° 33cl
La Trappe Isid'or Ambrée 8° 33cl
Bière Desperados 5.9° 33cl
Corona Extra 4.5° 33cl
Alcools au verre (4 cl)
Embargo Blanco 40°
Rhum blanc des Caraïbes
Lefort 42°
Whisky single malt français
Artisanal Vodka 40°
Get 27 17,9°
Bailey’s 17°
Supplément soda
Cuba Libre
Rhum blanc Embargo, Coca Cola, citron vert
Gin Tonic
Gin L’Acrobate (5cl), La French tonic, concombre
Shooters (2 cl)
Madeleine
Amaretto, triple sec, liqueur de café, jus d’ananas
Embargo Cacao
Rhum du Guatemala au cacao 30°
Little Beer
Licor 43, crème liquide
Apéritifs
Ricard 2cl | 4cl
Apérol Spritz 15cl
Lillet Blanc | Rosé 8cl
Lillet Tonic 15cl
Kir 12cl
Kir Royal 12cl
Martini Blanc | Rouge 8cl
Sangria Maison Verre 20cl | Pichet 1l
Champagne Brut Réserve Nicolas Feuillate 12cl | 75cl
Alcools de dégustation (4 cl)
El Pasador de Oro
XO 40° – Rhum du Guatemala
El Pasador de Oro Pasion
EL XO 38° – Rhum du Guatemala
El Pasador de Oro Gran
Reserva 40° – Rhum du Guatemala
Thoreau 40°
Assemblage de rhum du Guatemala & Cognac
Bellevoye Bleu 40°
Whisky triple malt français
Bellevoye Blanc 40°
Finition SAUTERNES
Bellevoye Rouge
Finition Grand Cru 43°
Bellevoye Noir
Édition tourbée 43°
Bellevoye Prune
Finition prune 43°
Bellevoye Noir
Finition Calvados 43°
Armagnac Duc De Camilhac 40°
Cognac Hennessy VS 40°
Prix nets en euros service compris.
Les millésimes de nos vins sont disponibles auprès de notre équipe.
La carte des allergènes est disponible sur demande.